τυρί λέρου

Κάποιος μου είπε οτι το μεγαλύτερο εξαγώγιμο προιόν της Φινλανδιας,μετά τη ΝΟΚΙΑ,είναι το γνωστό πια τυρί της.Μετά απο την κατάρευση του Σοβιετικού καθεστώτος,η Φινλανδία που ζούσε σαν εμπορικός δορυφόρος της Ρωσίας,κατέρευσε δημοσιονομικά.κάτι σας θυμίζει το τελευταίο;Συνασπιζόμενοι οι παραγωγοί γάλακτος της χώρας,κατέληξαν στην παραγωγή ενός και μόνο προϊόντος τυριού,ενός και μόνο τύπου.Είδαν πιο από όλα θα είχε εμπορική επιτυχία και αυτό ακριβώς έβαλαν στην γραμμή παραγωγής.Αυτά τα λίγα στην Βαλτική..Εμείς εδώ?Εμείς εδώ παράγουμε,στη Λέρο εννοώ,τη λέρικη μυζήθρα.Αλλά και σε ξερή μορφή ,το γνωστό σε εμάς λέρικο τυρί.Σε εμάς γνωστό.Γιατί στην υπόλοιπη Ελλάδα ειναι παντελώς άγνωστο.Η ιδέα είναι απλή.Συνεταιριζόμαστε,στοχεύουμε ένα προϊόν,αποφασίζουμε από κοινού την ποιότητά του,το παράγουμε,το σπρώχνουμε με τους κατάλληλους ανθρώπους στην Ελληνική αλλά και Δυτικοευρωπαϊκή αγορά.Όχι;Δεν παράγουμε αρκετό γάλα στη Λέρο για όλους;Το γάλα που παράγεται στην Πάτμο,στους Λειψούς,στο Αγαθονήσι φτάνει για αρχή;Υποδομές έχει το νησί;Έχει.Ανθρώπους που πρέπει να δουλέψουν;Και απ'αυτό έχει.ΤΟ ΚΕΡΔΟΣ ΕΙΝΑΙ ΤΕΡΑΣΤΙΟ.Οι ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ που θα προκύψουν είναι πάρα πολλές.Θα επανακάμψουμε.Σκεφτείτε το.